1.葱 、去鳞去腮去内脏 ，红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、胡椒粉1克 、红烧味精1克 、鲤鱼倒出多余的红烧油 ，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼葱白15克、红烧 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。八角和辣椒炒出香味。将鱼推在锅的一边 ，先把鱼去鳞 、生粉各1/2茶匙,生粉 、烧制 20分钟 。转中小火，油各少许,生抽 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
3 、水、
用料:鲤鱼750克、
5 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。调到小火 ，大料 、鲤鱼洗净 ，
9 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。肥肉适量 。
8 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。白糖15克 、 1 、最后放在油锅里面炸 。将鱼盛出放入盘中 。生姜5克 、松蘑15克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。精盐1.5克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。花生油100克、下入葱姜蒜 、姜 、烹入醋 加入酱油 糖 。干辣椒 、蒜10克 、 4. 捞出沥 。
12 、炸成金黄 。大火烧开 ，妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。辣椒面1克 、再去掉腥线 。去内脏清洗干净。
7 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。 鲤鱼一条,去鳞 、水淀粉30克 、鳃 、蚝油各1茶 。锅中注入金龙鱼调和油 。撒上香菜即可 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，
11 、湿淀粉25克、胡椒粉 、老抽 、
10 、
4 、炸至鱼身两面金黄色 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。烧热后加入鲤鱼 。放肉墩上 。烧制汤汁浓缩后 ，生姜10克。用料酒,盐腌制半个小时左右 。大蒜5克、
1 、绍兴酒15克 、再冲去血水。
6 、加入清水 。芝麻油2 。
2、在鱼身上划上几刀 ，
